دردشة حبنا-3arosti

دردشة حبنا-3arosti

اذا كنت تبحث عن الزواج والاستقرا ,اليك شات حبنا,شات تعارف,شات حبنا,اضغط على الرابط وسجل اسمك وابدا دردشتاك,شات حبنا,اتعرف على اصدقائك,

يمكن من خلاله نتعرف على

طاجن عكاوى

تعتبر أكلة طاجن العكاوي واحدة من أهم الأكلات المصرية الرائعة التي تعتمد اعتماداً رئيسياً على لحم العجل العكاوي

حيث تتضمّن هذه الأكلة على عدد من العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان

لهذا فهي مناسبة وملائمة للأشخاص الذين يعملون في المهن والأعمال الصعبة.

مكونات طاجن العكاوى

 

سنان من الثوم. ملعقة صغيرة فلفل أحمر. حبة طماطم. أربع بصلات.

حبتان من الفلفل الأخضر. لحم عجل عكاوي. ملعقتان صغيرتان من الفلفل الأسود. ملعقتان صغيرتان من الملح.

ثلاث أوراق من الغار. خمسة فصوص من الهال. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون. عود من القرفة.

طريقة التحضير

نقطّع كلا من الفلفل، والبصل، والطماطم ونضيفهم إلى اللحم

نضيف كافة البهارات المتوافرة إلى الخليط السابق، ثم نخلط هذه المكونات بشكل جيد لمدة عشر الدقائق.

نضع هذا الخليط الذي أعددناه في طاجن، ثم نضع الطاجن على النار، حيث نضيف إليه الماء حتى ربعه تقريباً، ونتركه على النار لمدة من الزمن تقدر بنحو 15 دقيقة تقريباً.

نخرج الطاجن من الفرن بعد انقضاء المدة المحددة، ونزيل أوراق القصدير عنه، ونرجعه إلى الفرن تحت الشواية حتى يتحمر وجهه لمدة 15دقيقة,

شات حبنا,